Con chisporroteo y ritmo, Babalú llega al Bronx

Manhattan Times

Babalú lleva el nombre, no sólo en honor de la famosa tonada de Desi Arnaz, sino también en honor del ya cerrado restaurante en el vecindario de Hell's Kitchen en Manhattan, que en una ocasión fue propiedad de Ralph Mercado Jr., legendario productor y magnate musical.

Su hijo, Ralph Mercado III, es co-propietario de este nuevo local.